lundi 4 mai 2015

Champignons

Un nouveau contrat est à l'étude.
Des champignons en provenance de la Champignonnière de Mérignas 33350 (près de Rauzan)

Ce sont des champignons (type de champignons de Paris) de coloration crème brunâtre, très parfumés cultivés dans une carrière souterraine naturelle ( la dernière en activité en Gironde) où l'ambiance est identique toute l'année. La température permanente est entre 14°/16° et l'humidité de 98% et cela à 20 mètres sous terre. Cette ambiance permet de les produire sans stresser leur croissance ( pas de variation de température) d'où leur fermeté. 
Ils sont ramassés quotidiennement, ne sont ni traités, ni ionisés. Ils sont cultivés sur un support de compost de fumier de cheval. Ces champignons sont donc naturels mais non labellisés Bio. 

Tarif 4,40 euros le kilo . Une distribution mensuelle, le 4ème mardi du mois

3 commentaires:

lagain a dit…

Est-ce un engagement sur une année ? Par ailleurs, 1 kilo= quantité minimum ? Merci pour ces précisions. Emmanuelle Lagain

josiane G a dit…

La période test sera de 6 mois

Josiane G a dit…

La quantité minimale proposée sera d'1 kilo pour faciliter la distribution

 
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