mardi 6 avril 2010

Fleurs de choux ou " brouttes" en salade

Fleurs de choux en salades
1. Laver les bouquets puis séparer les tiges,
2. Faire bouillir de l'eau, dés que l'ébullition commence jeter les tiges dans l 'eau.
3. Laisser bouillir 15 à 20 min,
4. Pendant ce temps cuire des œufs durs,
5. Retirer les tiges de l'eau, dans un saladier avec une fourchette séparer les fleurs, bourgeons, des tiges,
6. Ajouter les œufs durs coupés en quartiers, une vinaigrette
7. Servez frais en entrée

Aucun commentaire:

 
compteur pour blog