jeudi 25 juin 2009

Fête de l'agnelage à la ferme du Paillot

Le 21 juin, une fête de l'agnelage a été organisée par les bergers Pascal et Dominique SANCIER à St Antoine sur l'Isle.
Après un accueil convivial autour d'un café ou d'un thé, Dominique nous a expliqué et même
illustré la vie d'un agneau à la bergerie depuis la conception jusqu'à sa naissance, le marquage, le suivi jusqu'à l'abbatoir.









Elle nous a fait visiter les "tunnels" qui abritent les différentes générations, et les enfants présents ont pu donner le "biberon" aux jeunes agneaux.
Ensuite, nous avons déplacé un troupeau d'un pré à un autre sous la vigilance des chiens de troupeau, très efficaces.
La marche creuse les estomacs, aussi tout le monde a apprécié le délicieux méchoui qui nous attendait au retour de cette mini transhumance.




" le découpage du gigot : tout un art parfaitement maitrisé par Pascal"








Ensuite nous avons assisté à une séance de tonte et à une séance de dressage de chiens de bergers.




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