vendredi 17 avril 2009

Contrat Fromage de chêvre




















Nous allons mettre en place un contrat fromage de chêvre avec la ferme Manieu Noel de Courpiac.
Une livraison par mois à compter du mois de mai avec deux tailles de paniers : 7 et 10 euros
Brigitte Monloubou et Line Coup seront les deux coordinatrices en charge de ce contrat.

Panier à 7 euros : 1 crottin frais, 1 crottin 1/2 affiné, 1 crottin sec, alternés avec 1 morceau de tomme de chèvre pressée le mois suivant.

Panier à 10 euros : 2 crottins, 1 rond, 1 pot de mixture (fromage frais, ail, oignon, échalote, persil, huile d'olive, sel, poivre), alternés avec 1 morceau de tomme de chèvre pressée, 1 pot de fromage blanc le mois suivant.

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